Mentimun pada umumnya dianggap oleh sebagian orang sebagai sayuran, namun sebenarnya mentimun adalah buah. Mentimun mengandung kadar kalori yang rendah, dan sering digunakan untuk cemilan bagi mereka yang sedang melakukan program menurunkan berat badan.
Buah yang satu ini juga tinggi nutrisi, sehingga manfaat mentimun baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu juga senyawa dan antioksidan yang dapat membantu mengobati dan bahkan mencegah beberapa kondisi kesehatan.
Selain itu, mentimun mengandung banyak air dan serat larut. Dan ini membuatnya ideal untuk meningkatkan hidrasi. Kali ini akan membahas beberapa manfaat mentimun bagi kesehatan:
Manfaat mentimun untuk kesehatan
1. Tinggi Nutrisi
Mentimun memiliki kandungan air yang tinggi. Faktanya, mentimun terdiri dari sekitar 96 persen air. Untuk memaksimalkan kandungan nutrisinya, mentimun harus dimakan tanpa dikupas. Mengupasnya mengurangi jumlah serat, serta vitamin dan mineral tertentu. Mentimun sendiri tidak mengandung vitamin a.
2. Meningkatkan Hidrasi
Mentimun mengandung air yang cukup tinggi, yang memainkan banyak peran penting. Ini terlibat dalam proses seperti pengaturan suhu, dan metabolisme racun dan nutrisi. Faktanya, hidrasi yang tepat dapat memengaruhi segalanya. Mulai dari kinerja fisik hingga metabolisme.
Jika Anda kurang mengonsumsi air minum atau cairan lain, bisa mendapatkan sebanyak 40 persen dari mentimun. Buah-buahan dan sayuran, khususnya, dapat menjadi sumber air yang baik dalam makanan Anda. Karena mentimun terdiri dari sekitar 96 persen air. Dan ini efektif dalam proses hidrasi dan dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan cairan harian.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Mentimun bisa membantu menurunkan berat badan dengan beberapa cara yang berbeda. Mentimun mempunyai kalori yang rendah, setiap porsi satu setara 104 gram hanya mengandung 16 kalori. Sedangkan setiap 300 gram hanya mengandung 45 kalori.
Ini ibarat Anda bisa makan banyak mentimun tanpa menambah kalori ekstra, yang menyebabkan kenaikan berat badan.
4. Menurunkan Gula Darah yang Tinggi
Beberapa penelitian pada hewan dan tabung percobaan menemukan, mentimun dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Dan mencegah beberapa komplikasi akibat diabetes. Satu studi pada hewan meneliti efek berbagai tanaman terhadap gula darah.
Mentimun terbukti secara efektif mengurangi dan mengontrol gula darah. Namun, bukti saat ini terbatas pada penelitian tabung pada hewan. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan bagaimana mentimun dapat mempengaruhi penurunan gula darah pada manusia.
5. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Mentimun juga mengandung magnesium, kalium, serat, dan air yang tinggi. Kandungan kalium dalam mentimun dapat mempertahankan kadar sodium dalam tubuh. Sehingga efektif untuk mencegah aterosklerosis, yang mempengaruhi pengaturan tekanan darah. Serat yang tinggi dalam mentimun berfungsi untuk mencegah penumpukan kolesterol, sekaligus mengatur tekanan darah.
Mentimun sangat menyegarkan, bergizi dan sangat berguna, kita bisa mengonsumsinya menjadi jus untuk tetap menjaga kesehatan sehari-hari. Namun untuk membantu kesehatan tubuh, lebih baik mengonsumsinya dengan secara langsung.
